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Primero batimos el azúcar y el huevo, la clara y la yema, lo batimos como si fuésemos a hacernos una tortilla.
Le añadimos a la mezcla batida el aceite, la harina y la levadura.
Exprimimos las tres naranjas, y troceamos o rallamos la naranja son la mezcla. Volvemos a batirlo bien todo.
Pre-calentamos el horno a unos 200º, y vamos a coger un recipiente grande ( debe caber en el horno ), o bien dos pequeños, colocamos papel de hornear en el recipiente y vertimos nuestra mezcla.
Dejamos el horno calentándolo durante unos 35 minutos a unos 170º.
Al retirarlo del horno, es recomendable dejarlo enfriar un poco antes de comerlo.