listo en... 30 Min ... para ... 3 ... Personas
Una idea muy buena para aprovechar el sobrante de alguna salsa de carne, aunque creo que se podría aprovechar cualquier salsa, de verduras o de pescado, pero en este caso yo he improvisado con la salsa de las albondigas.
En una cazuelilla, ponemos la mantequilla al fuego.
Picamos la cebolla y la añadimos a la mantequilla deshecha en la cazuela.
Cuando este sofrita la cebolla, añadimos el arroz a la mezcla.
Ahora añadimos un poco de agua a la salsa y la removemos bien antes de añadirla a la mezcla.
Subimos el fuego al máximo y no dejamos de remover para evitar que se nos pege cualquier cosa a la cazuela.
En unos 20 minutos mas o menos se nos habrá consumido parte del líquido y se nos habrá ido quedando una masa mas compacta.
Añadimos un poco de pimienta y un poco de queso rallado o similar y continuamos removiendo durante unos 5 minutos.