listo en... 15 Min ... para ... 0 ... Personas
Una vez las navajas ya estan limpias, recuerda que aunque las compres y te digan que estan limpias, pueden equivocarse sin nigún tipo de mala fé, y la arena de una sola navaja te puede arruinar el plato entero, así que siempre meterlas en un cubo de agua y sal y las dejaremos 15 minutos mínimo.
Picamos el ajo, el perejil y lo mezclamos con el zumo de limon y el aceite.
Sacamos las navajas del cubo, las escurrimos todo lo que nuestra paciencia nos permita, y las ponemos en una sartén al fuego medio-bajo durante 1 minuto aproximadamente, que será lo que tarden en abrirse.
Añadimos la salsa de ajo y perejil a la sarten, y 2 minutos despues apagamos el fuego y listo para servir.